Sült kukorica - és borsleves jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 16 uncia csomag fagyasztott teljes kernel kukorica
1 evőkanál étolaj
2 csésze apróra vágott hagymát
1 ½ csésze vetéssel és durván apróra vágott piros paprika
4 14 uncia csirkelevest (7-1 / 4 csésze)
½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
⅛ - 0, 25 teáskanál őrölt pirospaprika
⅓ csésze általános célú lisztet
½ csésze tejszínhab
⅔ csésze főtt rákhús, harapás méretű darabokra vágva, porc eltávolítva (4 uncia)
Friss kakukkfű gallyak (opcionális)

1. lépés
Felolvasztja a fagyasztott kukoricát, és papírtörölközővel szárítsa meg. Tegyen egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát fóliával; kevés főzőolajjal enyhén kenje meg az edényt.
2. lépés
A kukoricát terítse el az előkészített serpenyőben. Sült, fedetlen, 450 fokos F sütőben 10 percig; keverjük. Folytassa még körülbelül 10 percig, amíg aranybarna, egyszer vagy kétszer keverve. Távolítsa el az edényt a sütőből és tegye félre.
3. lépés
Egy négy kvartyos holland sütőben főzzük a hagymát és az édes paprikát fennmaradó olajban közepes lángon 3-4 percig vagy addig, amíg majdnem meg nem ér. Adjuk hozzá a kukoricát, 3 doboz húslevest (kb. 5-1 / 2 csésze), kakukkfű és őrölt pirospaprika. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pár, fedetlen, 15 perc.
4. lépés
Egy csavarozható üvegedénybe egyesítsen megmaradt 1 kanál húslevest és a lisztet; fedje le és alaposan rázza meg. Adjuk hozzá a leveshez; főzzük, és keverjük addig, amíg kissé megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 1 percig. Keverje hozzá a tejszínhabot a leveshez; melegszik át.
5. lépés
A tálaláshoz kanál levest 12 leves tálat tegyen. Osszuk el a rákhúst a tálak között. Ha szükséges, díszítsük friss kakukkfű gallyakkal. 12 oldalsó edényt készít.

1. lépés
Készítse el a levest az utasításoknak megfelelően, kivéve a levest 15 percig főzve, majd lehűtse, fedje le és hűtse leveskeveréket 2 napig. Ha készen áll a tálalásra, melegítse újra a keveréket, sűrítse meg liszttel és adjon hozzá tejszínt. Tálaljuk a fentiek szerint.