Spagetti húsmártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ font sovány őrölt marhahús
• 1 csésze szeletelt friss gomba
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• ½ csésze apróra vágott sárgarépa
• ½ csésze apróra vágott zöldpaprika
• ¼ csésze apróra vágott zeller
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 14, 5 uncia paradicsom, feldarabolva
• ¼ csésze víz vagy száraz vörös bor
• ½ 6 uncia doboz (1/3 csésze) paradicsompaszta
• ½ teáskanál szárított bazsalikom, összetörve
• ¼ teáskanál szárított oregánó, zúzott
• 1 kis babérlevél
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál bors
• 1 teáskanál kukoricakeményítő
• 6 uncia spagetti

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzen húst, gombát, hagymát, sárgarépát, zöldpaprikát, zellert és fokhagymát, amíg a hús barnává válik és a zöldségek gyengéd lesz. Csatornázza le a zsírt.

• 2. lépés

  Keverje hozzá az eltávolítatlan paradicsomot, a paradicsompasztát, a vizet vagy a bort, a bazsalikomot, az oregánót, a babérlevelet, a sót és a borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 30 percig, alkalmanként keverve. Távolítsa el a babérlevelet.

• 3. lépés

  Kombinálja a kukoricakeményítőt és 1 evőkanál hideg vizet. Keverje hozzá a szószot. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük, és keverjük még 2 percig.

• 4. lépés

  Közben főzzen spagetteket a csomagolás utasításai szerint. Vízelvezetjen jól. Tálaljuk szószban a spagetti felett. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 318 kalória, 40 mg koleszterin, 529 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 20 g fehérje.