Fűszeres thai gyömbérmarha jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 uncia marhahús felső kerek steak
• 1 evőkanál halszósz
• 1 evőkanál vizet
• 1 teáskanál finomra aprított mészhéj
• 1 evőkanál lime juice
• 1 teáskanál cukor
• 1 evőkanál étolaj
• 2 közepes cukkini, julienne szalagokra vágva (2 csésze)
• 6 zöld hagyma, elfogultsággal, 1 hüvelykes darabra vágva (1 csésze)
• 1 friss, pácolt vagy konzerv jalapeno paprika, beoltva és finoman aprítva
• 2 teáskanál reszelt friss gyömbért
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 2 csésze forró főtt rizsrúd vagy rizs
• 2 evőkanál megragadta a koriandet

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a marhahús zsírját. A marhahús részleges fagyasztása. Vékony szeletelje a gabonaféléket harapás méretű csíkokra. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Mártáshoz egy kis tálban keverjük össze a halszószot, a vizet, a limehéjat, a limelevet és a cukrot. Félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Öntsön főzőolajat egy wokba vagy egy nagy serpenyőbe. (A főzés során adjon hozzá további olajat.) Előmelegítse közepes-magas hőn. Keverje meg a cukkinit forró olajban, 1-2 percig, vagy amíg ropogós lesz. Távolítsa el a cukkinit a wokból. Adjon hozzá zöld hagymát a forró wokhoz; keverjük és süssük 1-1 / 2 percig. Távolítsa el a zöld hagymát a wokból.

• 4. lépés

  Adj hozzá jalapeno paprikát, gyömbért és fokhagymát a forró wokhoz. Keverjük megsütjük 15 másodpercig. Adjon hozzá marhahúst; keverjük és süssük 2-3 percig, vagy amíg a főzés meg nem tört. Vissza a cukkini és a zöld hagyma a wokba.

• 5. lépés

  Adj hozzá szószot. Főzzük és keverjük még 2 percig, vagy amíg át nem melegszik. Azonnal tálaljuk forró főtt rizspálcával vagy rizzsel. Megszórjuk korianderrel. 3 adagot készít.

tippek

Készítsen zöldségeket; fedjük le és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül.

Táplálkozási tények

Adagonként: 339 kalória (3 g telített zsír, 74 mg koleszterin, 242 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 31 g fehérje).