Spenót és chile lazac sütemények jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font friss vagy fagyasztott, bőr nélküli lazacfilé (ek)
• 2 csésze friss spenót
• 4 teáskanál ázsiai chili szósz (Sriracha szósz)
• 1 szelet fehér kenyér, darabolva
• 1 tojásfehérje
• ¼ teáskanál só
• 2 evőkanál növényi olaj
• 2 evőkanál vaj
• 1 citrom, felére csökkent

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva. Öblítse ki a halakat; szárazra papírtörölközővel.

• 2. lépés

  Durván aprítsuk meg 1 csésze spenótot; tegye félre a maradék spenótot. Ossza fel a lazacot felére. A lazac felét nagy darabokra vágjuk. Vágjuk fel a fennmaradó lazacot 1/2 hüvelykes darabokra. Egy élelmiszer-feldolgozóban egyesítse a nagy darab lazacot, a apróra vágott spenót, 2 teáskanál chili szószot, a zsemlemorzsát, a tojásfehérjét és a sót. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg kombináljuk. Egy közepes tálban egyesítse a lazackeveréket és az apróra vágott lazacot (a keverék lágy lesz). A lazackeveréket négy 3/4 hüvelyk vastag süteményre formázza.

• 3. lépés

  Nagy serpenyőben főzzön lazacos süteményeket forró olajban közepes lángon 10–12 percig, vagy amíg el nem készül (160 ° F), egyszer forgatva. Távolítsa el a lazac süteményeket a serpenyőből, és helyezze a kiszolgáló tányérokra. Felső lazac sütemény, megmaradt spenótlevélkel.

• 4. lépés

  Engedje le a felesleges olajat a serpenyőből. Adjuk hozzá a vajat a forró serpenyőbe, és főzzük, amíg megolvad. Távolítsa el a tűzről, és keverje hozzá a fennmaradó 2 teáskanál chili mártást és a levét a citrom feléből, amíg össze nem keverik. Csepegjen a lazactorta és a spenót felett. Vágjuk a fennmaradó citromfélét ékekbe és tálaljuk lazacos süteményekkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 394 kalória, (6 g telített zsír, 8 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 77 mg koleszterin, 362 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g cukor, 25 g fehérje.