Cukorrépa és zöldes turmixok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 közepes répa, hámozva és negyedben (9 uncia) *
• 1 ½ csésze fagyasztott édesítés nélküli áfonya
• 1 ½ csésze fagyasztott, édesítetlen egész eper
• 1 ½ csésze gránátalma lé
• 3 evőkanál méz
• 1 ½ csésze apróra vágva, apróra vágott mángold vagy kelkáposzta

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben főzzük be a répakat, lefedve, forrásban lévő vízben 30–40 percig, vagy amíg nagyon gyengéd. Drain a répa egy szűrőedényben. Futtasson hideg vizet a répa felett, amíg lehűl. Vízelvezetjen jól.

• 2. lépés

  Egy turmixgépben egyesítsük a répakat, áfonya, eper, gránátalma juice és a méz. Fedjük le és keverjük amíg sima nem lesz, miközben szükség szerint megkaparjuk a turmixgép oldalát. Adj hozzá a répapaprikát (a turmixgép megtelt); fedjük le és keverjük addig, amíg nagyon sima nem lesz, miközben szükség szerint megkaparjuk a turmixgép oldalát.

• 3. lépés

  Öntsük magas szemüvegekbe és azonnal tálaljuk.

*Tipp:

A legjobb íz elérése érdekében használjon friss cékla. Ha nem állnak rendelkezésre friss répa, akkor a friss répa helyett egy 8 uncianyi hűtött főtt egész cukorrépa cserélhető ki (lásd a fényképet, xx. Oldal).

Make-Ahead tipp:

Készítsen smoothieket az utasítások szerint. Helyezze egy légmentesen lezárható fagyasztóedénybe. Fedje le és hűtse le legfeljebb 3 napig, vagy fagyassza legfeljebb 6 hónapig. Ha fagyott, olvassa fel a hűtőszekrényben. Tálalás előtt alaposan keverje meg.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 178 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 89 mg nátrium, 44 g szénhidrát, 5 g rost, 37 g cukor, 2 g fehérje.