Thai stílusú sertés saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze édesítetlen kókusztej
• ½ csésze friss cilantrot vágott fel
• ⅓ csésze redukált nátrium-szójaszósz
• ¼ csésze lime juice
• 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
• 1 font csont nélküli sertés karaj, aprítva és harapás méretű darabokra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze elfogultan szeletelt friss zöldbab
• 1 csésze apróra vágott sárgarépa
• Napa káposzta levelek
• Koriander elhagyja
• Mész ékek

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy keverőtálban egyesítse a kókusztejet, az 1/2 csésze koriandet, a szójaszószt, a lime juice és a gyömbért. Adj hozzá sertéshúst; dobja be a kabátot, és tegye félre.

• 2. lépés

  Az olívaolajat nagyon nagy serpenyőben melegítse közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a húskeveréket. Főzzük 3 percig. Adjon hozzá zöldbabot. Főzzük és keverjük 3-4 percig, vagy amíg ropogós nem lesz, és amíg a sertéshús enyhén rózsaszínű lesz, alkalmanként keverve. Adjon hozzá sárgarépát közvetlenül a tálalás előtt.

• 3. lépés

  Tálalás céljából teteje káposztaleveleket sertés keverékkel. Díszítsük további korianderrel és tálaljuk mész ékkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 301 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 78 mg koleszterin, 834 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 3 g rost, 8 g cukor, 28 g fehérje.