Pirított kókuszdió és csokoládé pogácsa jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze apróra édesítetlen kókuszdió
• 2 ¼ csésze általános célú liszt
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 6 evőkanál hideg vaj
• 1 tojás, enyhén megverték
• ¾ csésze tejszínhab
• 1 csésze félédes csokoládé darab
• Tejszínhab
• Reszelt kókuszdió (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Szétterítsen 1 csésze kókuszdiót egy sütőlapra, és süsse 5–7 percig, vagy amíg aranyban nem keveredik. Hűtsük kissé. Transzfer élelmiszer-feldolgozóba. Folyamatosan finomra őröljük; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék hasonlít a durva morzsára. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a tojást és a 3/4-es csésze habverőt. Adjunk hozzá egyszerre tojáskeveréket a lisztkeverékhez. Adjunk hozzá pirított kókuszdiót és csokoládét. Villával keverjük, amíg megnedvesedik.

• 4. lépés

  Fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel felületre. Gyúrja meg a tésztát hajtással és óvatosan nyomja meg 10–12 löketig, vagy amíg a tészta majdnem sima lesz. Pat tészta egy 10x4 hüvelykes téglalapba. Vágja fel hosszirányban felére és hatodik részébe keresztirányban, hogy 12 téglalap legyen.

• 5. lépés

  Helyezze a téglalapokat 2 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütőlapra. Az ékeket kefével töltsük fel. Süssük 13-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ha szükséges, a sütés utolsó 5 percében töltsön fel további apróra vágott kókuszdiót. Távolítsa el a pogácsákat a sütőlemezről. Tálaljuk melegen.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 305 kalória, (12 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 55 mg koleszterin, 248 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 2 g rost, 12 g cukor, 4 g fehérje.