Trópusi gyümölcs rétes jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

2 közepes körte, hámozva, fúrva és aprítva
Csésze sárgabarack vagy mangó nektár
Csésze trópusi keverék vegyes szárított gyümölcs bittel
1 uncia csomag krémsajt, lágyítva
2 evőkanál csomagolt barna cukor
½ teáskanál vanília
Csésze apróra vágott makadámia dió, pirított
1 - 2 evőkanál finoman apróra vágott kristályosított gyömbér
1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
12 lapos fagyasztott phyllo tészta (körülbelül 9x14 hüvelyk téglalapok) felolvasztva
⅓ csésze vaj, megolvasztva
2 teáskanál granulált cukor

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Helyezze a körtét, a nektárt és a szárított gyümölcsrészeket egy közepes serpenyőbe. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 5 percig. Vízelvezetjen jól. Hűtsük le teljesen.
2. lépés
Töltéshez közepes keverő tálban keverjük össze a krémsajtot, a barna cukrot és a vaníliát. Keverje hozzá a lehűtött körtekeveréket, a diót, a gyömbért és a citromhéjat; félretesz, mellőz.
3. lépés
Végezzen egy sütőlapot pergamenpapírral vagy fóliával; félretesz, mellőz. Helyezzen egy munkafelületre egy lapot a phyllo tésztát. (A maradék fillokat műanyag csomagolással vagy enyhén nedves törülközővel borítsa, hogy ne száradjon ki.) Keresse meg a filólemezt az olvadt vaj egy részével. Ismételje meg a rétegezést további 5 lemezzel, vajjal kefével. Kanállal töltsön fel a töltelék felét kb. 2 hüvelykkel a filó egyik hosszú oldalától. Rövid oldalakon hajtsa össze, és spirálisan tekerje fel. Helyezze, varrással felfelé, az előkészített sütőlapra. Ismételje meg a maradék filollal, vajjal és töltelékkel. Helyezze az előkészített sütőlapra, varrással lefelé, kb. 2 hüvelyk távolságban. Ecsettel a maradék vajjal; megszórjuk granulált cukorral. Süssük 25-30 percig, vagy amíg aranyban nem lesz. Hűtsük le a sütőlapon egy dróttartón 45 percig. Tálaljuk melegen. A tálaláshoz szeletelt fogazott késsel. 8 adagot készít.