Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes tálban keverje fel a tojást és a vizet, amíg egyesülnek, de nem habosulnak.
-
Egy 8 hüvelykes nonstick serpenyőben a vaj felét olvadja közepes-magas hőn, egészen addig, amíg egy csepp víz meg nem sizzol. (Vagy fedje le a serpenyőt nem tapadófőző spray-vel.) Adja hozzá a tojáskeverék felét (kb. 1/2 csésze). (Azonnal el kell kezdődnie.)
-
Fordított spatulával óvatosan tolja a főtt részeket szélektől a középpont felé, hogy a főzött részek folyhassanak alatta, szükség szerint megdöntve.
-
Amikor a teteje éppen fel van állítva, terítsen kb. 1/2 csésze kívánt kívánt tölteléket az omlett felére. Spatula használatával hajtsa fel az omlett felére és töltse fel félre. Gyorsan fordítson egy tányérra. Ismételje meg a maradék vajat, a tojáskeveréket és a tölteléket.
A zöldség töltése
Keverje össze 1/2 csésze apróra vágott paradicsomot; 1/4 csésze minden apróra vágott friss gomba, apróra vágott főtt brokkoli és szeletelt főtt spárga; 2 evőkanál. aprított cheddar sajt (opcionális); és 1/4 teáskanál. citrom-paprika fűszer. Elegendő 2 omletthez.Perszolgáltatás: 216 kalória, 14 g fehérje, 5 g szénhidrát, 16 g teljes zsír (7 g telített zsír), 387 mg koleszterin, 2 g rost, 2 g teljes cukor, 32% A-vitamin, 23% C-vitamin, 243 mg nátrium, 6% kalcium, 13% vas
Görög töltés
Kombináljon 1/4 csésze minden apróra vágott friss spenótot és konzerv articsóka szívét, 2 evőkanál. morzsolt feta sajt (opcionális) és 1 evőkanál. apróra vágott Kalamata olajbogyó. Elegendő 2 omletthez. Pezsgő adagolás: 220 kalória, 13 g fehérje, 4 g szénhidrát, 17 g teljes zsír (7 g telített zsír), 397 mg koleszterin, 1 g rost, 1 g teljes cukor, 21% A-vitamin, 2% C-vitamin, 486 mg nátrium, 5% kalcium, 10% vas
Kolbász-édes paprika töltés
Keverje össze az 1/4 csészét egy-egy csipkézett friss bazsalikommal és darabolva pirított piros édes paprikával; 1 linkre apróra vágott olasz ízű főtt csirke kolbász; és 1 evőkanál. reszelt parmezán sajt (opcionális). Elegendő 2 omletthez. Pezsgő adagolás: 268 kalória, 21 g fehérje, 3 g szénhidrát, 19 g teljes zsír (8 g telített zsír), 420 mg koleszterin, 0 g rost, 1 g teljes cukor, 32% A-vitamin, 18% C-vitamin, 506 mg nátrium, 6% kalcium, 14% vas
tippek
Válasszon tölteléket, és keverje össze egy vágódeszkán, majd adjon fel fel mindegyik omletthez.
