Cheddar töltött pulyka hamburgerek őszibarack ketchuppal | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 közepes őszibarack, hámozva, kivágva és darabolva
• ¼ csésze cukor
• 2 evőkanál almaecet
• 1 teáskanál chili por
• ⅛ teáskanál fahéj
• Dash cayenne paprika
• 2 font őrölt pulyka vagy őrölt marhahús
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 2 - 3 uncia fehér cheddar vagy Havarti sajt, aprítva (1/2 - 3/4 csésze)
• 1 evőkanál repceolaj
• Levél saláta (opcionális)
• 8 hamburger zsemle, hasítva és pirítva
• További őszibarack-szeletek (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  A Peach Ketchup esetében keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban összekeverjük a darabolott őszibarackot, cukrot, almaecetet, chili port, fahéjat és cayenne paprikát. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban enyhén keverje össze a pulykat a Peach Ketchup felével, a sóval és a fekete borssal. Ossza el nyolc golyóra. Tegyen bemélyedést minden golyó közepén, és töltsön bele néhány sajttal. A sajt körül formálja a húst. Laposzzon poggyászra.

• 3. lépés

  Egy 12 hüvelykes serpenyőben melegítsük olajat közepes hőn. Adjuk hozzá a hamburgerek felét és főzzük kb. 5 percig, vagy amíg meg nem barnul. Forgassa és főzze még 5 percig, vagy amíg nem marad rózsaszín (165 ° F). Ismételje meg a maradék hamburgerekkel.

• 4. lépés

  Tálaljuk salátával bélelt zsemlére további őszibarack-szeletekkel és fennmaradó őszibarack-ketchupmal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 388 kalória, (5 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 97 mg koleszterin, 505 mg nátrium, 35 g szénhidrát, 2 g rost, 15 g cukor, 26 g fehérje.