Kukorica sütemények, friss kukoricával és metélőhagymával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 friss fül kukorica vagy 1/2 csésze fagyasztott teljes magmag kukorica
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál cukor
• ½ teáskanál só
• 1 csésze forrásban lévő víz
• 1 csésze sárga kukoricadara
• ¼ csésze tej
• 1 kissé megvert tojás
• 1 evőkanál snippelt friss metélõhagymát
• 3 evőkanál főzőolaj
• 1 teáskanál friss snidlinggel vagy korianderrel kivágott (opcionális)
• ⅓ csésze tejföllel

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a kukoricamagvakat a csutkából és mérje meg az 1/2 csészét. Egy kis tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban forrásban lévő vizet keverjen a kukoricadara, hogy egy merev gombát készítsen. Keverje hozzá a tejet simára; majd keverje hozzá friss vagy fagyasztott kukoricát, tojást és az 1 evőkanál metélőhagymát. Adjunk hozzá lisztkeveréket és keverjük addig, amíg egyesül.

• 3. lépés

  Nagy serpenyőben melegítsen 2 evőkanál olajat közepes lángon. Dobja a tésztát lekerekített evőkanállal forró olajba. Főzzük 3-4 percig vagy amíg aranybarna el nem fordul, egyszer forgatva. Vigyük át egy tálra; takarja le és melegen tartsa.

• 4. lépés

  Ismételje meg a maradék tésztával, hozzáadva a maradék 1 evőkanál olajat.

• 5. lépés

  Időközben, ha szükséges, keverje hozzá az 1 teáskanálos metélőhagymát a tejfölbe. Tálaljon tejfölt a kukorica süteményekkel. 6 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 215 kalória, (3 g telített zsír, 42 mg koleszterin, 295 mg nátrium, 25 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g fehérje.