Csokoládé-karamell fondue | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 14 uncia doboz (1-1 / 4 csésze) édesített sűrített tej
• 1 12 uncia konténer karamell fagylalt öntettel
• 9 uncia félig édes csokoládé, durván aprítva, vagy 1-1 / 2 csésze félig édes csokoládé darab
• Válogatott merítőkanál, például angyal étel vagy font tortakockák, nagy pillecukorok, szárított barackok vagy friss gyümölcs, beleértve eper, banán szeleteket és / vagy ananász darabokat
• Tej

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 1-1 / 2-kvart lassú tűzhelyen keverjük össze édesített sűrített tejet, fagylalt öntettel és csokoládéval.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten, ha van, 2 órán keresztül. Keverjük addig, amíg a keverék sima nem lesz. Azonnal tálaljuk vagy tartsuk melegen, fedett helyen, alacsony hőfokon, legfeljebb 1 órán keresztül (hosszabb ideig tartva a csokoládékeverék szemcséssé válik).

• 3. lépés

  Tálalás céljából lándzsa merítõk fondüvillaval. Mártsa bele a csokoládé keverékébe, örvénylve, miközben merül. Ha a keverék megvastagodik, keverjen hozzá egy kevés meleg tejet, hogy a kívánt állagú fondü legyen. Készít 12 adagot (3-1 / 4 csésze).

tippek

Néhány 1-1 / 2-kvart lassú tűzhely változó hőbeállításokkal rendelkezik; mások csak egy (alacsony) beállítást kínálnak. A könyvben szereplő 1–1 / 2-kvart lassú tűzhely recepteit csak alacsony hőfokon tesztelték, ha van ilyen.

Táplálkozási tények

Adagonként: 295 kalória (6 g telített zsír, 11 mg koleszterin, 104 mg nátrium, 50 g szénhidrát, 2 g rost, 6 g fehérje).