Almaboros juhar kelbimbó | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 kiló kelbimbó, vágva és felére csökkentve
• 1 csésze rántott lilahagymát
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• ¼ csésze almabor vagy gyümölcslé
• ¼ csésze vaj, megolvasztva
• ¼ csésze tiszta juharszirup
• 1 evőkanál friss kakukkfűt vágott fel

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 4–5 négyzetméteres lassú tűzhelyen keverjük össze a kelbimbót és a hagymát. Megszórjuk sóval és borssal. Öntsük az almaborot a hajtáskeverékre.

• 1. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon, 3–3 1/2 órán keresztül, vagy magas hőfokon, 1 1/2–2 órán keresztül.

• 2. lépés

  Egy kis tálban keverje össze az olvasztott vajat, a juharszirupot és a kakukkfűt. Öntsük a hajtásokat a tűzhelyen, keverés közben az egyesítéshez. Ha szükséges, kösse rá további friss kakukkfűlevelekkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 90 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 10 mg koleszterin, 151 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 3 g rost, 7 g cukor, 3 g fehérje.