Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Soros sütési lapokat pergamenpapírral vagy fóliával. Nyissa meg a 2 perifériát 1 / 2–3 hüvelykes körökkel 1 hüvelyk távolságra *. Flip pergament át; tegye félre a sütőlapokat.
-
Nagyméretű keverőtálban vaj és cukor keverésével elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel verje fel, amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Add hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után alacsony sebességgel verte. Beverjük a kókusztejbe. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a kókuszdiót, a sót és a sütőport. Töltsük fel a tésztát; verje alacsony sebességgel, amíg kombinálják.
-
Helyezze a tésztát egy tésztazsákba, amelyen 1/4 hüvelykes nyitott csillag vagy kerek hegy található. Csövezzen kis hurkokat az egyes körök körül, húzott kört használva. Süssük 10–12 percig, vagy amíg az élek csak megbarnulni kezdenek. Távolítsa el és teljesen lehűtse a sütőlapokat. Megszórjuk porcukorral.
* Halmozott fa esetén:
Halmozott fa létrehozásakor kövesse a különféle méretű köröket, kezdve 6 hüvelyktől kezdve egészen az 1 hüvelykig. Csatlakoztassa a tésztát a fentiek szerint, és vezesse a pergamen körét. Süsse 14-16 percig a nagyobb köröknél és 10-14 percig a kisebb köröknél, vagy amíg az élek csak megbarnulni kezdenek. Adjon egy darab karácsonyi édességet a halmozott fa tetejéhez. Porfa cukorral, ha szükséges.
Tárolni:
Helyezze a cookie-kat rétegelt viaszos papír között légmentesen záró tartályba. Fedjük le és tároljuk szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztjuk legfeljebb 1 hónapig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 88 kalória (4 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 19 mg koleszterin, 42 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g cukor, 1 g fehérje.
