Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén fedje le a 9 hüvelykes pitelemezt főzőpermetezéssel; félretesz, mellőz. A kéreg előállításához közepes serpenyőben melegítsük a vajat közepes lángon, amíg megolvad. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá 1/4 cukrot, amíg fel nem oldódik. Adjon hozzá zúzott pereceket keverés közben az egyesítéshez. Keverje hozzá a tojásfehérjét, amíg össze nem keverik. A keveréket egyenletesen nyomja az elkészített pitelemez aljára és felére. Süssük 7-9 percig, vagy amíg az élek enyhén megbarnulnak. Hűtsük le dróttartón.
-
Eközben a töltéshez közepes keverőedénybe keverje az ostor tejszínt elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel, amíg a merev csúcsok kialakulnak (a hegyek egyenesen állnak); félretesz, mellőz. Egy nagy keverőtálban verje meg krémsajtot és 1/4 csésze cukrot közepes sebességgel simára. Egy kis tálban keverjük össze az áfonya mártást és a narancshéjat, amíg nem maradnak nagy csomók; keverjük a krémsajtkeverékbe, amíg össze nem keverjük. Hajtsa fel a tejszínhabot és az élelmiszer-színezéket. Óvatosan kanállal töltve a sült kéregbe.
-
Fedjük le és hűtsük le a tortát 4-6 órán keresztül, vagy amíg szilárd. Ha szükséges, díszítsen törött perecet és cukrozott áfonya.
*Tipp:
Cukorral áfonya elkészítéséhez kefével kevés 1/3 csésze friss áfonya világos színű kukoricaszirupral készüljön, majd tekerje be cukorral, hogy bevonódjon.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 579 kalória, (26 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 11 g egyszeresen telítetlen zsír), 139 mg koleszterin, 566 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 1 g rost, 33 g cukor, 5 g fehérje.
