Dupla csokoládé pogácsa jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

pogácsa:

• 2 csésze általános célú liszt
• ⅓ csésze nem édes kakaópor
• ⅓ csésze csomagolt barna cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• ¾ teáskanál szódabikarbóna
• ⅛ teáskanál só
• ½ csésze vaj vagy margarin
• 1 megvert tojássárgája
• 1 8 uncia kartondoboz sima joghurt
• ½ csésze miniatűr félédes csokoládé darab

Zománc:

• 1 csésze szitált porcukor
• 1 evőkanál vaj vagy margarin, megolvasztva
• 1 teáskanál tej
• 1 teáskanál vanília
• Porcukor (opcionális)

Útvonal

pogácsa:

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a barna cukorot, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk be az 1/2-es csésze vajat vagy margarint, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Készítsen egy kút a száraz hozzávalók közepére; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Kombinálja a tojássárgáját és a joghurtot; adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz. Adj hozzá csokoládé darabokat. Keverje meg a keveréket, amíg megnedvesíti. Enyhe liszttel ellátott felületen óvatosan gyúrja meg a tésztát 10–12 lökettel, vagy amíg a tészta majdnem sima nem lesz. Tekercselje vagy pattogassa egy 9 hüvelykes körbe; 10 ékbe vágni. Helyezze az ékeket 1 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütőlapra.

• 3. lépés

  Süssük 375 fokos F sütőben kb. 18 percig, vagy amíg az aljai enyhén megbarnulnak. Vegye le a sütőlemezről; Hűtsük le egy dróttartón 5 percig.

Zománc:

• 1. lépés

  Kicsi keverő edényben keverjük össze az 1 csésze porcukrot, 1 evőkanál vaj vagy margarint, tejet és vaníliát. Adjon hozzá több tejet, 1/4 teáskanál egyidejűleg, amíg a máz sűrű állagú lesz. Szitálás a pogácsa felett; ha szükséges, porporral további porcukorral. Tálaljuk melegen. 10 pogácsát készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 289 kalória (7 g telített zsír, 50 mg koleszterin, 317 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 1 g rost, 5 g fehérje).