Könnyen pácolt garnélarák két ember számára jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál száraz fehér bor
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• ⅛ teáskanál só
• ⅛ teáskanál zúzott paprika
• 1 font friss vagy fagyasztott extra jumbo garnélarák héjában (32–40)
• 1 evőkanál friss petrezselyem
• Citrom ékek

Útvonal

• 1. lépés

  A pácoláshoz egy kis tálban olívaolajat, bort, fokhagymát, citromhéjat, sót és aprított paprikát keverjen össze.

• 2. lépés

  Olvassza a garnélarák, ha fagyott. A garnélarákot hámozzuk meg és távolítsuk el, a farkát érintetlenül hagyva. Öblítsük garnélarák; szárazra papírtörölközővel. Helyezze a garnélarák egy nagyméretű, visszazárható műanyag tasakba, egy sekély tálba. Öntsük a pácot garnélarákra. Seal bag; fordulj a garnélarákhoz. Pácolja a hűtőszekrényben 1 órán át.

• 3. lépés

  Melegítse elő a brojlert. Távolítsuk el a garnélarák a pácból, fenntartva a pácot. Rendelje meg a garnélarák a brojler serpenyő fűtött tartóján. Csavarjuk 4–5 hüvelyk távolságra a tűzről 2 percig. Fordítsa meg a garnélarát és kefével tartsa le a pácot; dobja ki a maradék pácot. Forraljuk még 2–4 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanok.

• 4. lépés

  Helyezze a garnélarákat egy tálra; meghintjük petrezselyemmel. Tálaljuk citrom ékekkel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 277 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 250 mg koleszterin, 1276 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 27 g fehérje.