Francia hagymaleves grillezett sajt jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál vaj, lágyítva
• 1 sárga hagyma, szeletelt
• 1 teáskanál friss kakukkfűt vágott fel
• 1 - 2 evőkanál vörös bor vagy marhahúsleves
• Só, bors
• 2 szelet kovászos vagy ropogós országos kenyér
• ⅓ csésze reszelt svájci sajt

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben olvadjon 1 evőkanál vajat közepes-alacsony hőn. Add hozzá a hagymát. Főzzük fedetlenül, amíg meg nem lágyul és enyhén megbarnul, kb. 20 percig, alkalmanként keverve. Óvatosan adjon hozzá borot és kakukkfűt. Főzzen, gyakran keverve, amíg a folyadék nagy része el nem főz. Ízesítse meg sóval és borssal. Távolítsa el a tűzről, és tegye félre.

• 2. lépés

  Helyezzen egy szelet kenyeret a munkafelületre; tetején svájci sajt és karamellizált hagyma. Tetejére a fennmaradó kenyér szelettel. A fennmaradó vaja felét feloszlatja. Helyezzük vajas oldalával lefelé egy serpenyőbe közepes lángon. Óvatosan kenyér szelet vajjal. Főzzen oldalról 2-3 percig, vagy amíg a sajt megolvad.