Gluténmentes csirke és lencse alma-curry szószban jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 6 bőr nélküli, csont nélküli csirke comb
• 1 nagy sárga hagyma, felére csökkent és vékonyra szeletelt
• 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál paradicsompaszta
• 1 evőkanál enyhe currypor
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál garam masala
• 3 csésze redukált nátrium-gluténmentes csirkeleves
• 1 ½ csésze lencsét öblítünk és leeresztettünk
• 3 közepes méretű piros és / vagy zöld főzőalma, fúrt és 1 hüvelykes darabra vágva
• 2 5 uncia csomag friss spenótot
• Sima joghurt (opcionális)
• Szeletelt zöld hagyma (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Különösen nagy serpenyőben melegítsen olajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá csirkét; főzzük 4-6 percig, vagy amíg megbarnul, egyszer forgatva. Távolítsa el a csirkét a serpenyőből; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Adjon hozzá sárga hagymát serpenyőben; főzzük közepes lángon 3 percig, alkalmanként keverve. Adj hozzá gyömbért és fokhagymát; főzzük és keverjük még 1 percig. Keverje hozzá a paradicsompasztát, a curry port, a sót és a garam masala-t. Adj hozzá húslevest és lencséket; vissza a csirkét serpenyőbe. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 30 percig.

• 3. lépés

  Adjon hozzá almát a serpenyőbe. Pároljuk, fedett, kb. 10 perccel tovább, vagy amíg a lencsék gyengédek. Fokozatosan keverjen hozzá körülbelül 3 csésze spenótot.

• 4. lépés

  A tálaláshoz ossza meg a maradék spenót a sekély tálak között. Adjunk hozzá csirke és lencse keveréket. Ha szükséges, töltsön joghurttal és meghintje zöld hagymával.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 383 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 66 mg koleszterin, 812 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 19 g rost, 12 g cukor, 30 g fehérje.