Grapefruit-miso saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze szakadt római saláta
• 2 csésze szakadt friss spenót
• ½ csésze apróra vágott sárga paprika
• 3 evőkanál miso paszta *
• 2 evőkanál rizs ecet
• 2 evőkanál salátaolaj
• 2 teáskanál cukor
• 1 közepes paradicsom, ékre vágva
• 2–3 apró grapefruit, hámozva és szeletelve
• ¼ csésze friss enoki gomba

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a romát, a spenótot és a paprikát. Egy kis tálban keverje össze miso, ecetet, salátaolajat és cukrot; habverővel simára. Öntsön miso keveréket növényi keverékre; dobja be a kabátot. Vigyük át a tálatálba. Tetején paradicsom ékek, grapefruit szakaszok és enoki gombák. 4–6 adagot készít.

*

A miso pasztát (babbabának is nevezzük) keresse a nagyobb szupermarketek keleti ételek részében vagy speciális élelmiszerboltokban.

Táplálkozási tények

Adagonként: 158 kalória, (1 g telített zsír, 6 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 488 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 4 g rost, 11 g cukor, 4 g fehérje.