Olasz paradicsom- és rizsleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 12 uncia jar nagy darab salsa
• 1 csésze redukált nátrium-paradicsomlé
• ⅓ csésze gyors főzésű barna rizs
• 1 evőkanál szárított darált hagymát
• 1 teáskanál olasz fűszernövény, zúzott
• ½ teáskanál azonnali csirkeleves granulátum
• ⅛ teáskanál szárított darált fokhagyma
• ⅛ teáskanál bors
• 2 csésze víz
• 1 16 uncia csomag laza csomagolású fagyasztott cukkini, sárgarépa, karfiol, limabab és olasz bab
• ⅓ finoman apróra vágott vagy reszelt parmezán sajt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben egyesítse a salsa, a paradicsomlé, a barna rizs, a hagyma, az olasz fűszernövények, a húsleves granulátumot, a fokhagymát, a borsot és a 2 csésze vizet. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 10 percig.

• 2. lépés

  Közben tegyen fagyasztott zöldségeket egy szűrőedénybe. Futtasson hideg vizet a zöldségek felett, amíg kiolvad. Keverje hozzá a zöldségeket a rizskeverékhez. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 5–10 percig, vagy amíg a rizs és a zöldség gyengéd lesz. Tetszés szerint tálaljuk az egyes sajtokat. 6 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 66 kalória, 0 mg koleszterin, 438 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 2 g fehérje.