Jambalaya sült okra jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅔ csésze majonéz
• Csésze finoman apróra vágott főtt garnélarák és / vagy andouille kolbász
• 1 evőkanál kreol mustár
• 1 teáskanál elkészített torma
• ¼ teáskanál paprika
• ⅛ teáskanál palackozott paprika szósz
• 16 teljes friss okra, szárból szárnyalva és átlósan szeletelve, 1/2 hüvelyk vastag
• ¼ csésze általános célú liszt
• 1 tojás
• 1 evőkanál vizet
• Csésze sárga kukoricadara
• 1 teáskanál Old Bay ízesítés vagy zeller só
• 2 csésze földimogyoró vagy más növényi olaj

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse majonéz, garnélarák és / vagy kolbász, mustár, torma, paprika és forró paprika szósz; hűtse hűtőszekrényben, amíg szükséges.

• 2. lépés

  Pat okra szárítsa meg papírtörlővel.

• 3. lépés

  Helyezzen lisztet 1 sekély edénybe. Egy másik sekély edénybe verte a tojást és a vizet. Egy harmadik ételben keverje össze a kukoricadara és az Old Bay fűszereket. Mártsa az okra szeleteket először lisztbe, majd tojáskeverékbe és végül a kukoricadara bevonásához.

• 4. lépés

  Heves közepes serpenyőben melegítse az olajat közepes-magas hőn. Egy kanál segítségével óvatosan adjon hozzá néhány, egyenként okrát forró olajhoz. Sült körülbelül 4 percig, vagy amíg ropogós és aranybarna, egyszer megfordul. Drain a papír törülközőt. Ismételje meg a maradék okra, szükség esetén további olaj hozzáadásával.

• 5. lépés

  Helyezze a majonézes keveréket egy tálba, és tálalja forró okra chipstel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 164 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 35 mg koleszterin, 275 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 1 g rost, 0 g cukor, 3 g fehérje.