Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot, sütőport és sót. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beverjük tojásba, tejbe, vanília és mandula kivonatba, amíg össze nem keverjük. Beverte az őrölt mandulát és a lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le a tésztát körülbelül 2 órán keresztül, vagy amíg könnyen kezelhetővé válik.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy enyhén lisztezett felületen gördítse a tésztát egyszerre felével, 8/8 hüvelyk vastagságig. Vágja ki a tésztát 3-1 / 2–4 hüvelykes hópehely alakú sütőmaróval. Helyezze a kivágásokat 1 hüvelyk távolságra az őrizetlen sütilapokra.
-
Süssük 7–9 percig, vagy amíg az élek világossá válnak. Helyezze a sütiket egy huzaltartóra és hagyja lehűlni.
Díszíteni:
-
Az egyes sütemények körvonalát körvonalazza és elárasztja mázkonzisztens fehér, Royal jegesedéssel, fejet képezve az egyes pontok alatt. Határozzon meg és eldöntse az egyes sütemények pontjait máz-állagú, fekete árnyalatú Royal jegesedéssel kalapok készítéséhez. Kicsi, kerek hegyű díszítőtasak segítségével csövekkel fagyálló állagú, fekete árnyalatú Royal jegesedés a szemre, a mosolyra és a gombokra. Kerek hegy és egy fagyálló állagú, vörös árnyalatú Royal jegesedés segítségével fésüljön egy sálat minden fej alá. Egy kerek hegy és a fagymentes állagú, narancssárga árnyalatú Royal jegesedés segítségével fúrjon be orrot mindkét fejére. Díszítsen kalapot kis fehér hópehely hinti.
Tárolni:
Réteges süteményeket viaszolt papírlapok között, légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 86 kalória (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 14 mg koleszterin, 41 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 0 g rost, 9 g cukor, 1 g fehérje.Királyi jegesedés
Hozzávalók
Útvonal
-
Nagyméretű keverőtálban keverjük össze a porcukrot, a habcsók porját és a borkő tejszínét. Adjunk hozzá vizet és vanília. Beat egy elektromos keverővel alacsony sebességgel, amíg a kombináció meg nem történik; verte nagy sebességgel 7-10 percig, vagy amíg a jegesedés nem nagyon merev. Ha nem használja azonnal, fedje le a tálba egy nedves papírtörlővel, és fedje le a papírtörlőt műanyag csomagolással; hideg akár 48 órán keresztül.
**Tipp:
A habcsók por pasztőrözött szárított tojásfehérjék, cukor és ehető gumik keveréke. Keresse meg a szupermarket sütőfolyosóján vagy egy speciális élelmiszerboltban.
