Tartalomjegyzék:
Függetlenül attól, hogy sült csirke rögökkel vagy a nulláról készült Hálaadás ünnepével - a tűzhelytechnika fejlődik annak biztosítása érdekében, hogy minden étel tökéletesen jön ki, és a szakács élvezi a folyamatot. A főzés és a tűzhely használatának - a főzőlap és a sütő kombinációjának - kiértékelése segít eldönteni, hogy milyen típusú lehetőségeket kell keresnie, miközben vadászik az Ön számára legmegfelelőbb készüléket.
Először döntse el, hogyan szeretné melegíteni az ételt. A döntések valaha annyira egyszerűek voltak, mint a gáz vagy az elektromos, de ma már egyesülnek olyan lehetőségekkel, mint a kettős üzemanyag és az indukció, valamint a konvekciós és a gőzfőzési lehetőségek.
Gáz főzőlapok
A Btus-ban mért szabályozott gázlángok, vagy a brit hőegységek melegítik a nyitott égőket. A Consumer Reports szerint a közös beállítás egy kicsi, kb. 5000 Btus égő; egy vagy két 9000 btus közepes teljesítményű égő; és egy vagy két nagyméretű 15 000 bt égő.
Elektromos főzőlapok
Egy másik népszerű lehetőség a főzőlapok számára, az elektromos égők láng nélkül melegítik az ételt. A kerámiaüveg felülete alatt lévő elektromos tekercsek melegednek a sima főzőlapra. A tekercsek melegítik a felületet, ami felmelegíti az edényt vagy az edényt. Ez a főzőlap-opció általában a legolcsóbb.
Indukciós főzőlapok
Az elektromos főzőlapokhoz hasonlóan az indukciós főzőlapok a villamosenergia-erőt is felveszik hő előállítására. Az indukciós főzőlapok elektromágneses tekercsekkel rendelkeznek egy kerámiaüveg felület alatt, amelyek az energiát közvetlenül a fazékba vagy a serpenyőbe továbbítják a tekercsek felett, miközben a főzőlapot tapintással hűtik. Az indukció gyorsan és hatékonyabban melegszik, mint a gáz vagy más elektromos kiegészítő, de mágneses edények használatához van szükség, amely a legtöbb kereskedőnél könnyen megtalálható. Az elmúlt években az indukciós főzés felgyorsult, és már sok mainstream márkanéven elérhető.
sütők
Míg a legtöbb gáz- és elektromos sorozat standard kemencét tartalmaz - vagy kettőt -, más lehetőségek is elérhetők a speciális főzési igények kielégítésére.
A konvekciós főzéshez egy ventilátort használnak a sütőlevegő keringtetéséhez, amely egyenletesebben főz és csökkenti a sütési időt. Nagyon jó pulyka vagy süti számára. A konvekciós sütők gáz- vagy elektromos tartományban kaphatók.
A kettős üzemanyag azokra a tartományokra vonatkozik, amelyek keverik össze a gáz főzőlapot egy elektromos sütővel a pontosabb főzéshez.
A Steam egy feltörekvő technológia, korlátozottan elérhető. A gőzfőzés lehetővé teszi az ételek természetes nedvesség és tápanyagok megtartását.
Új funkciók
Egygombos funkció: fagyasztott pizzát kell főzni? Van egy gomb ehhez! A Frigidaire olyan elfoglalt családok számára szolgál, akik sütőiket leggyakrabban fagyasztott pizzákhoz vagy csirke rögökhöz használják. Ez az egygombos funkció beállítja a tökéletes hőmérsékletet és a főzési időt ezeknek a kedvenc gyorsételeknek.
Dupla kemencék: A mainstream márkák, mint például a Frigidaire és a Samsung kettős kemencéket hoznak a tömegekbe - kisebb méretben. A szokásos tartománynál kissé nagyobb, a sütőrekesz kettéosztható egy kivehető középső panellel, amely két különálló főzőkamrát hoz létre.
Új tűzhely vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a konyha méretét szem előtt tartsa. Egy kis konyha esetében a különféle funkciókkal rendelkező sorozat, például egy konvekciós sütő és a főzőlapos rács, hatékonyan maximalizálja a helyet. A standard tartomány 30 hüvelyk széles, bár vannak olyan modellek is, amelyek 24 hüvelyk és 60 hüvelyk szélességűek.
Töltse le ingyenes konyhai tervezési útmutatónkat.Többet a kályhakról, sorozatokról és egyebekről
