Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
süti:
-
Rövid süteményekhez keverjük össze a lisztet, a 2 evőkanál cukrot és a sütőport egy közepes keverőedénybe. Vágjuk vajba egy tészta-turmixgéppel, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet. Készítsen egy kútot a száraz keverék közepére; félretesz, mellőz.
-
Keverjük össze a tojást; fél és fél, könnyű tejszín vagy tej; és a citromhéjat egy kis keverő tálba. Adjunk egyszerre tojáskeveréket a száraz keverékhez; keverjük, amíg megnedvesedik.
-
Fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel felületre. Óvatosan gyúrjuk 10–12 löketig, vagy amíg a tészta majdnem sima nem lesz. Pat tésztát egy 6 hüvelykes négyzetbe. Vágjuk le a négyzetet kilenc 2 hüvelykes négyzetre lisztkéssel; vágja át az egyes négyzeteket átlósan felére.
-
Helyezze a háromszögeket egy nem őrölt sütőlapra. Tisztítsa meg a tetejét megvert tojásfehérjével; finoman meghintjük durva cukorral vagy granulált cukorral. Süssük egy 450 fokos F fokozatú sütőben 8-10 percig, vagy amíg aranysárga nem lesz. Vegye ki a sütőlap háromszögeit a sütőlemezről és lehűtse huzaltartókra.
Feltöltés:
-
Eközben a feltöltésre dobja össze az eper, a málna, az 1/3 csésze cukor, a Grand Marnier vagy a narancslé és a 4 teáskanál nagy mennyiségű tálba verje meg a mentet. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 1 órán át.
-
Minden adagolásra kanál bogyókeveréket egy desszertlapra. Helyezzen három sütemény háromszöget a bogyókeverékre. Tetejére tejföllel tekerjük be, és ha szükséges, kösse rá további menta. 6 adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 431 kalória, (12 g telített zsír, 95 mg koleszterin, 228 mg nátrium, 55 g szénhidrát, 4 g rost, 6 g fehérje.
