Pácolt mozzarella bazsalikommal jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

¼ csésze friss bazsalikom levél
¼ csésze extra szűz olívaolajat
1-2 teáskanál balzsamos ecet
1 evőkanál durván őrölt fekete borsot
16 uncia friss mozzarella sajt
Paradicsom szeletek (opcionális)
Baguette szelet vagy keksz

Útvonal

1. lépés
Tegye félre néhány egész bazsalikomlevél körettel. Egy éles késsel aprítsa meg a maradék bazsalikom leveleket. Keverje össze a apróra vágott bazsalikomot, az olajat, az ecetet és a borsot egy közepes tálban. Vágja a mozzarellát 1 hüvelykes kockákra; finoman dobja el a sajtkockákat gyógynövény és olaj keverékkel, amíg a sajt jól bevonódik. Fedjük le és hűtsük 1 órán keresztül, vagy akár 5 napig.
2. lépés
Helyezze a sajtkeveréket egy tálba; Díszítsük bazsalikommal és kívánt esetben paradicsomszeletekkel. Tálaljuk baguette szelettel vagy kekszet. 14-16 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 100 kalória (4 g telített zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 18 mg koleszterin, 120 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 8 g fehérje.