Mustár ropogós csirke jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

¼ csésze Dijon stílusú mustár
2 evőkanál vizet
2 teáskanál felfrissített friss kakukkfű vagy 3/4 teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
1 gerezd fokhagyma, darált
¼ teáskanál őrölt fekete bors
¼ teáskanál paprika
2 ½ - 3 font húsos csirkedarabok (mellrészek, combok és alsócombok), a bőrt eltávolítva
¾ csésze finom száraz zsemlemorzsa
2 evőkanál margarint vagy vajat megolvasztva

1. lépés
Tegyen egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát fóliával; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a mustárt, a vizet, a kakukkfűt, a fokhagymát, a borsot és a paprikát; félretesz, mellőz. Tegyen egy másik tálba vagy egy műanyag tasakba kenyér morzsákat; félretesz, mellőz.
2. lépés
Mártsa be a csirkedarabokat a mustárkeverékbe, hogy bevonódjon, hogy a felesleges csöpögjön le. Tekerje vagy rázza meg a csirkét a zsemlemorzsa. Helyezze el a bevonatos csirkedarabot az elkészített serpenyőben, ügyelve arra, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz. Fedje le szorosan műanyag csomagolással. Hűtsük le 2 - 24 órán keresztül.
3. lépés
Fedjük le a csirkét és szitáljuk megolvasztott margarinnal. Sütjük fedél nélkül, 375 fokos F fokozatú sütőben 40-50 percig, vagy amíg a bevonat aranyszíné nem válik, és a csirke már nem rózsaszínű (melleknél 170 fok F, comboknál és alsócomboknál 180 ° F). Sütés közben ne fordítsa meg a csirkét. 4–6 adagot készít.