Narancssárga lazac spenóttal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 4 uncia friss vagy fagyasztott, bőr nélküli lazac filé
• 4 kicsi narancs vagy 8 klementin, szükség szerint 1/2 csésze gyümölcsléhöz
• 2 teáskanál cukor
• ¼ csésze vaj
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 2 5 uncia pkg. friss baba spenót
• 2 evőkanál vizet
• ⅛ teáskanál só
• ⅛ teáskanál fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva. Öblítse ki a halakat; pat száraz. A felét két narancsból; félretesz, mellőz. Távolítson el 1 evőkanálot. héját, és nyomja ki a levét (1/2 csésze) a fennmaradó narancsból. Egy kis tálban egyesítse a narancshéjat, a narancslét és a cukrot.

• 2. lépés

  Egy nagy serpenyőben megolvasztja a vajat közepes lángon. Adjunk hozzá halat; főzze lefedve, 7–9 percig, vagy amíg a hal könnyen meg nem pehelyzik, főzés közben a halakat egyszer fordítsa el, és hozzáadja a narancssárga feleket, oldalakat lefelé a főzés utolsó 3 percében. Távolítsa el a halakat és a narancsot a serpenyőből; tartsd melegen. Adj hozzá a keveréket és az aprított paprikát a serpenyőbe; főzzük 2 percig, vagy amíg kissé megvastagodik. Csökkentse a hőt alacsonyra.

• 3. lépés

  Adja hozzá a spenót a serpenyőben, addig dobja, amíg a spenót el nem hervad. Vegyük le a tűzről. Ízesítsük sóval és fekete borssal. Tálaljuk a lazacot a spenót felett. Kanál a serpenyőben lévő összes gyümölcslevet a hal és a spenót felett. Tálaljuk narancs felével.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 303 kalória, (8 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 93 mg koleszterin, 269 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 25 g fehérje.