Körte, vanília bab és pirított vaj morzsolódik jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze általános célú liszt
• ¼ csésze szeletelt mandula
• ¼ csésze csomagolt barna cukor
• ⅛ teáskanál őrölt fahéj
• ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
• 3 evőkanál vaj
• 1 vanília bab, hosszirányban felosztva
• ½ csésze vaj
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor
• 1 evőkanál általános célú liszt
• 6 közepes körte, hámozva és aprítva
• 1 evőkanál körtepálinka (opcionális)
• Édesített tejszínhab (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Vaj nyolc 6-8 uncia ramekint; félretesz, mellőz. Streusel keverékhez: Egy kis tálban egyesítsen 1/2 csésze lisztet, mandulat, 1/4 csésze barna cukorot, fahéjat és szerecsendiót. Tésztakeverővel vágjuk be 3 evőkanál vajat, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy éles kés hegyével kaparja be a magokat a vaníliabab belsejéből. Helyezze egy kis serpenyőbe. Adjuk hozzá a hüvely feleit és 1/2 csésze vajat. Olvadjon közepes lángon. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Folytassa a keverést keverés nélkül 5-6 percig, vagy amíg a vaj barnássá és illatossá nem válik. Vegyük le a tűzről; kissé lehűlni.

• 3. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze 2 evőkanál barna cukrot, 1 evőkanál lisztet, körtét és körtepálinkát, ha szükséges. Dobd össze, amíg jól meg nem keverik. Távolítsa el a vanília hüvelyeket a vajból és dobja el. Keverje hozzá a pirított vajat a körte-keverékbe.

• 4. lépés

  Kanál körte keveréket előkészített ramekinekre. Megszórjuk streusel keverékkel.

• 5. lépés

  Süssük 25-30 percig, vagy amíg aranybarna és pezsgőssé nem válik. Tálaljon meleg tejszínhabbal, ha szükséges.