Burgonya kecskesajt gratin jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 póréhagyma (csak a fehér résznél), vágva, hosszirányban felére csökkentve és vékonyra szeletelve (1-1 / 4 csésze)
• 1 ½ csésze zsírmentes tej
• 1 evőkanál általános célú liszt
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
• 1 fokhagyma, darált
• 2 ¼ font Yukon Gold burgonya (4-5 közepes), hámozva és 1/8 hüvelykes szeletekre vágva
• 4 uncia kecskesajt (1 csésze)
• ¼ csésze panko vagy lágy zsemlemorzsa
• ¼ csésze finomra aprított parmezán sajt
• Friss olasz (lapos levél) petrezselyem

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse a sütőt 400 ° C-ra. A nem tapadóedényű serpenyőben főzzen póréhagymát 1 evőkanál olívaolajban közepes-alacsony hőn 20 percig, vagy amíg meg nem lágyul és el nem kezd barnulni, alkalmanként keverve. Vegyük le a tűzről.

• 2. lépés

  Tálban habverje fel 2 evőkanál tejet a lisztbe. Kihúzza a maradék tejet, sót, borsot, szerecsendiót és fokhagymát.

• 3. lépés

  Vigyen be egy 2 kvartos rakott vagy au gratin edényt nem tapadó főző spray-vel. Rendezzük a burgonya szeletek felét tálba. Meghintjük póréhagymával és kecskesajttal. Öntsük a tejkeverék felét burgonyára, póréhagymára és sajtra. Réteg maradék burgonya; öntsük az egész maradék tejkeveréket. Fedjük le fóliával.

• 4. lépés

  Süssük 45 percig. Távolítsa el a fóliát, és süsse még 25 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd lesz. Kis tálban keverjük össze a kenyér morzsát és a parmezán sajtot. Meghintjük a burgonyára. Sült, fedetlen sütés még 15 percig, vagy amíg a teteje megbarnul. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig. Tetején petrezselyemmel. 8 szolgál.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 209 kalória, (3 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 9 mg koleszterin, 278 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 2 g rost, 6 g cukor, 8 g fehérje.