Rebarbara laty | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze rebarbara 1/2 hüvelykes darabokra vágva (1 font)
• 1 csésze víz
• ⅓ csésze cukor
• 1 csésze vodka vagy almalé
• 1 6 uncia fagyasztott rózsaszín limonádát-koncentrátum, felolvasztva
• 1 1 literes üveg citrom-mész szénsavas ital
• Friss menta (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben keverje össze a rebarbara, a vizet és a cukrot. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt; fedjük le és pároljuk 5 percig, vagy amíg a rebarbara meggyengül. Hűtsük kissé.

• 2. lépés

  Öntsük a keverék felét egy turmixgép-tartályba vagy élelmiszer-feldolgozó tálba. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Öntsön egy közepes tálba. Ismételje meg a maradék rebarbarakeverékkel. Keverje hozzá a vodkát vagy az almalé és a limonádé-koncentrátumot. Öntsünk egy 8x8x2 hüvelykes sütőtálcába. Fedjük le és fagyasztjuk néhány órán keresztül, vagy amíg szilárd.

• 3. lépés

  Tálalás előtt hagyjuk, hogy az almaléval készített rebarbarakeverék szobahőmérsékleten álljon 45 percig, hogy felolvadjon. (A vodkával készült rebarbarakeveréket nem kell megolvasztani.) A tálaláshoz minden üvegbe áztasson kb. 1/3 csésze rebarbarakeveréket. Töltsön meg minden poharat kb. 1/3 csésze szénsavas itallal. Tetszés szerint tegyen rá minden egyes tálalást mentaval. 12 adagot készít.

tippek

Fagyasztva a rebarbarakeveréket 2 hétig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 131 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 12 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 0 g fehérje.