Gazdag barna mártás jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze apróra vágott hagymát
• ½ csésze szeletelt sárgarépa
• 2 evőkanál vaj vagy margarin
• 2 teáskanál cukor
• 4 teáskanál általános célú liszt
• 1 ½ csésze marhahúslevest
• 2 evőkanál paradicsompaszta
• ½ teáskanál szárított kakukkfű
• 1 babérlevél
• ⅛ teáskanál bors
• ¼ teáskanál szárított kakukkfű vagy bazsalikom, összetörve

Útvonal

• 1. lépés

  A kis serpenyőben főzzük a hagymát és a sárgarépát vajban vagy margarinban közepes lángon, amíg meg nem lágyul. Keverje hozzá a cukrot. Főzzük és keverjük 5 percig. Keverje hozzá a lisztet. Főzzük és keverjük még 6-8 percig, vagy amíg a liszt barnássá nem válik. Keverje hozzá a marhahúslevest, a paradicsompasztát, a szárított kakukkfűt, a babérlevelet és a borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlen körülbelül 10 percig, vagy amíg 1 1/2 csészére nem csökken. Törzs. Készül körülbelül 1 csésze.