Sült cékla kecskesajttal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3–3, 5 font babrépa felsőkkel (piros, arany és / vagy Chioggia)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál sniptelte friss rozmaringot
• 1 teáskanál friss kakukkfűt vágott fel
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 4 uncia kecskesajt morzsolt
• 4-6 teáskanál balzsamos ecet

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vágja le a répa szárait és gyökereit; Ha szükséges, hagyjon kb. 1/4 hüvelyk szárát a répaön. Vágja le és tartalékoljon 1 csésze cukorrépa szálat. Hámozza a cékla.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a répaféléket, az apróra vágott szárokat, az olívaolajat, a fokhagymát, a rozmaringot, a kakukkfűt, a sót és a borsot. Dobd el egyenletesen. Helyezze a répakeveréket egy 16 hüvelykes négyzet alakú darab nehéz fólia középpontjába. Húzza fel a fólia ellentétes széleit és készítsen dupla hajtást. Hajtsa össze a fennmaradó éleket a répa zárásával, hagyva szabad helyet a gőz építéséhez.

• 3. lépés

  Sült, felfelé hajtogatva, kb. 1 óra alatt, vagy amíg a cékla gyengéd lesz. Hűtsük kissé. Hajtsa ki a fóliacsomagot. Osszuk el a répakeveréket és a kecskesajtot négy-hat előételek között. Szitáljon balzsamos ecettel. 4–6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 245 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 13 mg koleszterin, 420 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 6 g rost, 9 g fehérje.