Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Mossa le a zöldbabot és a kelbimbót; csatorna. Felére nagy darab kelbimbó. Egy nagy serpenyőben főzze a kelbimbót kis mennyiségű, sós forrásban lévő vízben 3 percig. Adjon hozzá zöldbabot; főzzen még 5 percig. Csatorna.
-
Helyezze a kelbimbókat és a babot egy sekélyes pörkölő serpenyőbe. Adjon hozzá zöld hagymát és rozmaring gallyat; dobd össze. Felső részben főtt pancetta.
-
Szitáljuk zöldségkeveréket olívaolajjal. Megszórjuk sóval és borssal. Sült, fedetlen, 425 fokos F sütőben kb. 20 percig, vagy amíg a zöldségek ropogós és a pancetta ropogók. Helyezze a zöldségeket egy tálba. Válasszon gyümölcslevet a citromból a zöldségek felett.
-
12 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 143 kalória, (4 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 10 mg koleszterin, 275 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 3 g rost, 2 g cukor, 4 g fehérje.
