Schnitz un knepp | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 3 font füstölt sertés piknik
• 1 6 uncia csomag (2 csésze) szárított alma
• ¼ csésze csomagolt barna cukor
• 1 ½ csésze általános célú liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 1 megvert tojás
• ½ csésze tej
• 2 evőkanál margarint vagy vajat megolvasztva

Útvonal

• 1. lépés

  Távolítsa el a bőrt és a zsírt a füstölt sertés külső részéről. Helyezze a sertéshúst egy holland sütőbe; adjunk hozzá elég vizet a hús lefedéséhez. Forraljuk a vizet; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 30 percig. Keverje hozzá a szárított almát és a barna cukrot. Borító; főzzük még 1 órát.

• 2. lépés

  Eközben a gombócokhoz egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy kis tálban keverje össze a tojást, a tejet és az olvasztott margarint vagy vajat. Adjuk hozzá a lisztkeverékhez; keverjük egy villával csak addig, amíg össze nem keverjük. Dobjon el a tésztát kerek evőkanállal 10 mérföldes tetején a pároló folyadék tetejére. Borító; 20 percig főzzük (ne emeljük fel a fedelet), vagy amíg a gombócba helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik.

• 3. lépés

  Tálaljon sertéshúst a gombócokkal és az almával. Kanál egy kis mennyiségű maradék folyadékot a húsra. 8-10 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 390 kalória, (4 g telített zsír, 82 mg koleszterin, 1601 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 32 g fehérje.