Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a 2 evőkanál cukrot, a sütőport és a sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék hasonlít a durva morzsára. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére; félretesz, mellőz.
-
Egy közepes tálban egyesítse a tojást, a 3/4-es csésze habverőt és a ribizli. Adjunk hozzá egyszerre tojáskeveréket a lisztkeverékhez. Villával keverjük, amíg megnedvesedik.
-
Fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel felületre. A tésztát gyúrja össze és óvatosan nyomja meg a tésztát 10–12 löketig, vagy amíg a tészta majdnem sima nem lesz. Ossza fel a tésztát felére. Kóstolja meg vagy enyhén görgesse a tésztát egy 6 hüvelykes körbe. Vágjuk 6 ékre. Ismételje meg a maradék tésztával.
-
Helyezze a pogácsákat 2 hüvelyk távolságra egy nem őrölt vagy pergamentel bélelt sütőlapra. Kefével megfésüljük a tejszínhabot vagy tejjel, és meghintjük további cukorral. Süssük 12–14 percig, vagy amíg aranyban nem lesz. Távolítsa el a pogácsákat a sütőlemezről; tálaljuk melegen.
-
12 pogácsát készít.
Narancssárga pogácsa:
Készítse el a fent leírtak szerint, kivéve a ribizli vagy mazsolát, és keverjen hozzá 1-1 / 2 teáskanálnyi finoman aprított narancshéjat a tojáskeverékkel. Jegesedéshez egyesítsen 1 csésze porcukrot, 1 evőkanál narancslét és 1/4 teáskanál vanília; keverjen hozzá további narancslét, egyszerre 1 teáskanálral, hogy száraz állagot kapjon. Szitálás a pogácsa felett.
Cseresznye pogácsa:
Készítse el a fent leírtak szerint, kivéve a ribizli vagy mazsola elhagyását. Egy kis tálba öntsünk elegendő forrásban lévő vizet 1/2 csésze rántott szárított torta meggy beborításához. Hagyja állni 5 percig; jól lefolyik. Keverje össze a lecsepegtetett cseresznye és 1/4 teáskanál mandula kivonatot a tojáskeverékkel.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 229 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 71 mg koleszterin, 165 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 1 g rost, 7 g cukor, 4 g fehérje.
