Sherried filé steak jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nem tapadó spray bevonat
• 2 4 uncia marhahús steak, 1/2 hüvelyk vastag vágással és elválasztható zsírokkal vágva
• 2 evőkanál száraz sherry
• ⅛ teáskanál só
• ⅛ teáskanál repedt paprika
• darab szárított tárkony, zúzott
• Friss metélőhagyma vagy petrezselymes ágak

Útvonal

• 1. lépés

  Permetezzen be egy hideg, 8 hüvelykes serpenyőt nem tapadó spray bevonattal. Melegítsük a serpenyőt közepes-magas hőn. Adjon hozzá steaket, és főzze 2-3 percig mindkét oldalon, vagy amíg a steak a kívánt mértékű (160 ° F, közepes édesség). Helyezze a steaket egy tálba.

• 2. lépés

  Mártáshoz óvatosan adjunk hozzá sherry-t a serpenyőbe. Ezután adjunk hozzá sót, borsot és tárkonyot. Főzzük és keverjük 1 percig. A tálaláshoz öntsük öntettel mártást steakre, és meghintjük snips metélőhagymával vagy petrezselyemmel. 2 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 210 kalória, 73 mg koleszterin, 185 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 23 g fehérje.