Apróra vágott burgonya kolbásszal és almával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál vaj
• ½ 26 uncia csomag fagyasztott reszelt hashbarna burgonyával (kb. 5 csésze)
• 1 evőkanál friss kakukkfű vagy 1 teáskanál snippelés. szárított kakukkfű, zúzott
• 6 uncia főtt füstölt kolbász, durva apróra vágva
• 1 közepes alma, mint például a Golden Delicious, vékony ékké vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 10 hüvelykes öntöttvas vagy nem tapadóedényű serpenyőben melegítse közepes lángon az olajat és 1 evőkanál vajat. Adjunk hozzá burgonyát egyenletes rétegben. 8 percig főzzük, alkalmanként keverve, amíg enyhén megbarnul. Keverje hozzá a kakukkfű felét és 1/4 teáskanál őrölt fekete borsot. Széles fém spatulával nyomja le erősen. Főzzen kb. 8 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd lesz.

• 2. lépés

  Eközben egy közepes serpenyőben olvadjon meg 1 evőkanál vajat közepes lángon. Adjon hozzá kolbászt és almát. Főzzük, alkalmanként keverve, 10 percig, vagy amíg az alma meggyengül. Keverje hozzá a maradék kakukkfűt.

• 3. lépés

  Bontsa le a burgonyát a tálra; tetejére almakeverékkel. Adj hozzá sót ízlés szerint. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 376 kalória, (10 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 13 g egyszeresen telítetlen zsír), 45 mg koleszterin, 866 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 12 g fehérje.