Fűszeres mexikói kakaó | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 uncia félig édes csokoládé, feldarabolva
• 1 evőkanál cukor
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• ⅛ teáskanál cayenne paprika
• 4 csésze tej
• ½ teáskanál vanília
• ¼ teáskanál mandula kivonat
• Tejszínhab (opcionális)
• Őrölt fahéj (opcionális)
• Cayenne paprika (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a csokoládét, a cukrot, az 1/2 teáskanál fahéjat és az 1/8 teáskanál cayenne-borsot. Fedjük le és keverjük össze, vagy feldolgozzuk, amíg finoman meg nem őrlik.

• 2. lépés

  Egy nagy serpenyőben egyesítse az őrölt csokoládékeveréket és a tejet. Főzzük és keverjük alacsony lángon körülbelül 10 percig, vagy amíg a csokoládé el nem olvad. Távolítsa el az edényt a tűzről; keverje hozzá vanília és mandula kivonatot.

• 3. lépés

  Vegyük be forgóverővel, habverővel vagy mexikói molinillóval (fahúzó), amíg nagyon habos nem lesz. Tálalás bögrékben. Ha szükséges, töltsön fel tejszínhabot és / vagy meghintje további őrölt fahéjjal és / vagy cayenee paprikával.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 244 kalória, (7 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 20 mg koleszterin, 115 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 2 g rost, 25 g cukor, 10 g fehérje.