Squash-burgonya-chowder jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál margarin vagy vaj
• 2 csésze kockára vágott nyári squash (például cukkini, napkelet, pattypan vagy crookneck)
• 1 csésze szeletelt sárgarépa
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ¾ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ⅛ - 0, 25 teáskanál bors
• 1 10, 75 uncia konzerv krém burgonyaleves
• 2 csésze tej
• Friss kakukkfű gallyak vagy szeletelt zöldhagyma (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben olvadjon margarint vagy vajat közepes-alacsony hőn. Adjon hozzá tököt, sárgarépát, hagymát, fokhagymát, szárított kakukkfűt és borsot. Fedjük le és főzzük 15-20 percig, vagy amíg a zöldségek ropogósan gyengéd, alkalmanként keverve. Keverje hozzá a sűrített levest és a tejet. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 5 percig. Kanál a leves tálakba. Díszítsük kakukkfű gallyakkal vagy, ha szükséges, meghintjük zöldhagymával. 6 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 118 kalória, (2 g telített zsír, 9 mg koleszterin, 476 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g fehérje.