Háromszemű gofri | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¼ csésze általános célú liszt
• 1 csésze sárga kukoricadara
• ½ csésze zabkorpa
• ¼ csésze cukor
• 1 csomag aktív száraz élesztő
• ½ teáskanál só
• 1 ¾ csésze tej
• 2 tojás
• ⅓ csésze főzőolaj
• 1 teáskanál vanília
• Juhar ízű szirup (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy keverő edényben keverje össze a lisztet, a kukoricaliszt, a zabkorpát, a cukrot, az aktív száraz élesztőt és a sót. Adjunk hozzá tejet, tojást, olajat és vaníliát. Beverjük forgóverővel vagy elektromos keverővel közepes sebességgel 1 percig, vagy amíg a tésztát alaposan össze nem keverjük. Fedjük le és hagyjuk a tésztát 1 órán át szobahőmérsékleten állni, vagy mindaddig, amíg buborékos és kissé megvastagodik.

• 2. lépés

  A gofri elkészítéséhez keverje meg a tésztát. Öntsen rá egy előmelegített, enyhén zsíros gofrisütő rácsaira. (Használjon hagyományos vagy belga gofrisütőt. Ellenőrizze a gyártó útmutatásait a felhasznált tészták mennyiségéhez.) Zárja le a fedelet. Süssük a gofrikat a gyártó utasításainak megfelelően. Távolítsa el a gofri villával a rácsból. Ismételje meg a maradék gofri tésztával. Ha szükséges, azonnal tálalja a forró ostyákat juhar-szirupmal. 12–14 (6-1 / 2 hüvelykes) gofrit készít.

tippek

Készítse elő a fentiek szerint. Fedjük le a tésztát lazán, és hűtsük a hűtőszekrényben 2 - 24 órán keresztül, vagy amíg a keverék pezsgőssé és kissé megvastagodik. Használat előtt hagyja, hogy a tésztát szobahőmérsékleten 1 órán át álljon.

Táplálkozási tények

Adagonként: 198 kalória (2 g telített zsír, 38 mg koleszterin, 118 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g fehérje).