Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítsük a sütőt 450 ° C-ra. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Egy kis tálban keverjük össze a írót és az olajat. Öntsük a lisztet keverékbe; keverjük, amíg megnedvesedik.
-
Egy enyhén lisztezett felületen gyengéden gyúrja meg a tésztát 10–12 vonásig. Kihúzza vagy simítsa meg a tésztát 1 hüvelyk vastagságra. Vágjuk egy 3 hüvelykes levél alakú sütivágóval, a vágógépbe lisztbe merítve a darabokat. Helyezze a kekszek egy nem őrölt sütőlapra. Egy tálban olvadt vajat és paprikát keverjen össze. Kefével keksz tetejét vaj keverékkel.
-
Süssük 10–12 percig, vagy amíg az alja megbarnul. Hűtsük le dróttartón. Fogazott késsel vagy éles késsel óvatosan ossza fel a kekszeket vízszintesen felére.
-
Az egyes kekszek alsó felét 2 evőkanál körte-zsályavajjal kenje el. Tetején néhány füstölt pulyka és mandula; fedjük le keksz tetejével. 8-10 szendvicset készít.
* Tesztelje a konyhai tippet:
Ha szükséges, cserélje ki az 1/2 csésze teljes kiőrlésű lisztet vagy a zabkorpát a teljes célú liszt 1/2-ére.
Táplálkozási tények
Adagonként: 508 kalória, (4 g telített zsír, 6 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 28 mg koleszterin, 769 mg nátrium, 66 g szénhidrát, 3 g rost, 18 g cukor, 15 g fehérje.Körte zsályavaj
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes serpenyőbe tegyen körtét, vizet, cukrot és szárított zsályát. Főzzük, és keverjük közepes-alacsony hőmérsékleten keverés közben, amíg pezsgés nem lesz. Finoman, fedetlen állapotban forraljuk 20-25 percig, vagy amíg a keverék nagyon vastag és a folyadék majdnem elpárolog, és a gyümölcsöt 15 percig főzés után enyhén megmassza. Az enyhe forralás fenntartása érdekében állítsa be a hőt. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a friss zsályát, ha használ. Hűtsük le teljesen.
*
Ha inkább hagyja ki a szárított zsályát, és keverjen hozzá 1 evőkanál friss kicsípött zsályát a főzés befejezése után, és a serpenyőt eltávolítja a tűzről.
