Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse a sütőt 375 ° C-ra. A töltéshez nagy tálban keverje össze az édes burgonyát, a granulált cukrot, az 1/4-es csésze juharszirupot, a gyömbért, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűborsot és a sót. Adj hozzá tojást; enyhén verte egy villával, egészen addig, amíg nem kombinálják. Fokozatosan keverjük az írót, amíg alaposan össze nem keverjük.
-
Helyezze a Sült tésztahéjat egy fóliával bélelt sütőlapra a sütőállványra. Óvatosan öntsön tölteléket a cukrászhéjba. Süssük 30 percig.
-
Időközben egy kis serpenyőben megolvassza a vajat közepes lángon. Fokozatosan keverje hozzá a barna cukrot, a 2 evőkanál juhar szirupot és a tejet. Főzzük és keverjük, amíg a keverék felforr. Ha a pite a sütőtartón van, meghintjük részben sült tortát pekándióval és pillecukorral. Óvatosan öntsön forró barna cukor keveréket a tetejére. Süssük még 15-20 percig, vagy amíg rázás közben meg nem jelenik a középpont. Hűtsük le dróttartón legalább egy órán keresztül. Fedjük le és hűtsük le 2 órán belül.
*
Édes burgonyapürével való elkészítéshez egy fedett közepes serpenyőben főzzen kb. 18 uncia hámozott, kockára vágott édes burgonyát elegendő forráspontú, sós vízben, hogy fedezze 25–30 percig, vagy amíg meg nem éri. Drain burgonya. A burgonyát pörkölje burgonyapürével vagy kis sebességgel elektromos keverővel verje be, amíg meg nem tört.
**
1 csésze savanyú tej elkészítéséhez tegyen egy evőkanál citromlevet vagy ecetet egy üveg mérőpohárba. Adjon hozzá annyi tejet, hogy 1 csésze teljes folyadék legyen; keverjük. Használat előtt hagyja állni 5 percig.
***
Ha szükséges, készítsen díszítő szélt. Tekercsek az egyetlen kéregből készült péksüteményeket közepétől szélig és egy 12 hüvelykes négyzetre. Tésztakerékkel vágja le a tésztát 1/2 hüvelyk széles csíkokra. Vágja az egyes csíkokat 1-1 / 2 hüvelyk hosszúságokra. Kefe szélét vízzel. Rögzítse a csíkokat átlósan a pite széle körül.
tippek
Készítse elő az utasítások szerint. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 48 órán keresztül.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 468 kalória, (8 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 104 mg koleszterin, 333 mg nátrium, 61 g szénhidrát, 3 g rost, 31 g cukor, 8 g fehérje.Sült cukrászsütemény
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítsük a sütőt 450 ° C-ra. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Tészta turmixgéppel vágjuk le rövidítéssel és vajjal, amíg a darab borsó méretű lesz. Szórjon meg 1 evőkanál jeges vizet a lisztkeverék egy részére; óvatosan dobja el egy villával. Tolja a nedvesített tésztát a tál oldalára. Ismételje meg további jeges vízzel, egyszerre 1 evőkanállal (összesen 1/4–1/3 csésze), amíg az összes lisztkeverék megnedvesedik. Gyűjtse össze a keveréket egy golyóvá, óvatosan dagasztva, amíg össze nem tartja. Egy enyhén lisztezett felületen kezeivel kissé simítsa meg a tésztát. Tekerje a tésztát a közepétől a széléig egy 12 hüvelykes körbe. Tekerje a tészta kört a sodrófa körül; gördítsen be egy 9 hüvelykes tortát. Könnyítse meg a süteményeket a pite lemezre feszítés nélkül. Vágja le a tésztát 1/2 hüvelykre a pitelemez széle felett. Hajtsa be további péksütemények alá, még a pitelemez széle mellett. Krimpelő él a kívánt módon. Villával, tüskés oldalával és tészta aljával. Kettős vastagságú fólia vonós tészta. Süssük 8 percig. Távolítsa el a fóliát. Süssük még 6-8 percig, vagy amíg a tészta nem aranyszínű. Hűtsük le dróttartón.
