Görögdinnye gazpacho | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze kockára vágva, magot tartalmazó görögdinnye
• 1 ½ csésze durván apróra vágott paradicsom
• 1 csésze apróra vágott, magot tartalmazó uborka
• 2 evőkanál apróra vágott lilahagymát
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál vörösbor-ecet
• 2 evőkanál lime juice
• 1 evőkanál friss kaprát snippelt
• Só
• Őrölt feketebors
• Friss kapor- vagy kaporcsokrok (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban egyesítse a görögdinnye, a paradicsom, az uborka, a hagyma, az olaj és az ecet elemeit. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Keverje hozzá a lime juice-t és az 1 evőkanál friss kaprosra vágott. Ízesítse meg sóval és borssal.

• 2. lépés

  Kívánság szerint díszítsen további megpréselt friss kapor vagy kapros gallyakat.

tippek

Ikon: gluténmentes

tippek

Annak érdekében, hogy ez a friss leves rúgást nyújtson, adjon hozzá egy magot és apróra vágott friss jalapeño vagy serrano chile paprikát a turmixgéphez vagy az élelmiszer-feldolgozóhoz.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 114 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 151 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 2 g rost, 10 g cukor, 2 g fehérje.