Tartalomjegyzék:
- 2. Scott bár-B-Que
- 3. Hudson füstös háza
- 4. Bessinger barbeque
- 5. Bucky bárja-B-Que
- 6. Ronnie bordái
- 7. Maurice's Piggie Park BBQ
A Hite Bar-B-Que 1957 óta alacsony és lassan dohányzik a húsokat. Még mindig ugyanazokat a családi recepteket használják, mint évtizedekkel ezelőtt. Ne várj képzeletre; várj finom!
2. Scott bár-B-Que
Az eredeti pitmaster Scott's Bar-B-Que-ben saját fatüzelésű gödröket épített, hogy egy teljes disznóval egész éjjel főzhessen. A fia manapság ugyanúgy csinálja. Mint a közösség többi tagja, biztosan beleszeret a gyengéd sertéshúsba és a házi készítésű mártásokba.
3. Hudson füstös háza
Egy hétvégi harcos professzionális pitmasterré vált, amikor egyre növekvő családtagjai és barátai követték nagyszerű barbecue sütését. Most 20 évvel később a Hudson's Smokehouse teljes körű szolgáltatást nyújtó éttermet, expressz megállót szállítási megrendelésekhez és vendéglátóipart működtet. Biztosan élvezni fogja ennek a férfinak a grill-álmait.
4. Bessinger barbeque
A legendás mustár alapú barbeque szószáról ismert Bessinger's Barbeque gyakran megáll a hírességek látogatása során. De nem kell TV-személyiségnek vagy híres politikusnak lennie, hogy megtapasztalja a Bessinger családbarát szolgáltatását.
5. Bucky bárja-B-Que
A gazdag füstaromáról ismert Bucky's Bar-B-Que kis út menti BBQ-együttesként indult, és Greenville-ben négy helyre nőtt. Ez a családi tulajdonban lévő és üzemeltetett étterem büszke arra, hogy kielégíti ügyfelei étvágyát. Ha éhes maradsz, az a te hibád. Yum!
6. Ronnie bordái
A dél-karolinai barbecue híres mustár stílusú mártásáról, de sok helyen nehéz paradicsomot, könnyű paradicsomot és ecet alapú mártásokat kínálnak. Ronnie Timmons, a Ronnie's Ribs tulajdonosa kifejlesztette saját aláírási szószját, amely az emberek évről évre visszatér.
7. Maurice's Piggie Park BBQ
A gödör napi 24 órában működik a Maurice Piggie Parkban. Ez a családi vállalkozás büszke arra, hogy autentikus füstölt húsokat szolgáljon fel. A gödörben csak helyi hickoryt és tölgyfát használnak, soha nem gáz- vagy elektromos hőt. Kóstolhatja meg a különbséget!
Kóstolja meg még több dél-karolinai grillt
Mehetnénk és folytathatnánk a dél-karolinai nagyszerű grillezőt, de valóban meg kell tapasztalnunk, hogy megértsük az ízletes ételek iránti megszállottságot. Letölthet egy BBQ Trail Map-t, amely segít megtervezni egy tanfolyamot a legjobb déli élvezetekhez.
Fotók a Discover South Carolina jóvoltából.
