Makk tök szalonna-metélő morzsával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 közepes makk tök (összesen 3-1 / 2 - 4 font)
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 darab friss kakukkfű
• ¾ csésze almabor
• ½ csésze csirke vagy zöldségleves
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor
• 4 vastag szeletelt szalonna
• ½ csésze panko (japán stílusú zsemlemorzsa)
• ¼ csésze friss snidlingre vágott

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le 1/2 hüvelyk minden tök tetejét és alját; vágja meg mindegyik tököt hosszirányban felére. Távolítsa el és dobja el a magokat. Vágjuk fel mindegyik tököt félig keresztben, 1/2 hüvelyk vastag szeletekre.

• 2. lépés

  Rétegű squash szeleteket egy 5-6 kvartes lassú tűzhelyen. Adjunk hozzá fokhagymát és kakukkfűt. Egy 2 csésze pohárban keverjük össze az almaborot, a húslevest és a barna cukrot. Öntsük a tököt a tűzhelybe.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 4-6 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 2-3 órán keresztül.

• 4. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a szalonnát közepes lángon 5-7 percig vagy addig, amíg ropogós nem lesz. Ürítse le a szalonnát a papír törülközőn; dobja el a csöpögéseket. (Ne törölje tisztán a serpenyőt.) Finoman morzsoljon be a szalonnát. Melegítsük a serpenyőt közepes-magas hőn. Add panko; főzzük és keverjük kb. 3 percig, vagy amíg aranysárga. Helyezze a pirított pankot egy közepes tálba; teljesen lehűlni. Keverje hozzá a szalonna darabokat és a metélőhagymát pankóba. Fedjük le és hűtsük le a tálalásig.

• 5. lépés

  Tálaláshoz tegye a tököt egy tálba. Megszórjuk panko keverékkel.

Útmutatások készítéshez:

Készítse elő a squash-t az 1. lépésben leírtak szerint. Helyezze a squash-szeleteket visszazárható műanyag tasakba; hűtsön akár 24 órán keresztül.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 87 kalória (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 3 mg koleszterin, 134 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 3 g fehérje.