Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
Cookie-k:
-
Egy közepes keverőtálban verje meg a vajat és rövidítse le egy elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot, sütőport és sót; ütésig, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beverjük tojásba és 1 teáskanál vanília keverésbe. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le a tésztát körülbelül 1 órán keresztül, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.
-
Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tészta felét egyszerre 1/8 hüvelyk vastagságra. Különböző 2-1 / 2 hüvelykes karácsonyi süti vágókkal vágja ki a tésztát. Helyezze a kivágásokat egy nem őrölt sütilapra.
-
Süssük 375 fokos F fokozatú sütőben 7–8 percig, vagy amíg az élek szilárdak és az aljak nagyon enyhén megbarnulnak. Közvetlenül sütés után használjon egy ivószalmát, hogy minden süti tetejére nyílást készítsen. Vigyen a sütiket egy rácsra; menő.
Jegesedés:
-
Egy nagy keverőtálban keverje össze a habcsók porát, a vizet, a porcukorot, 1 teáskanál vanília és a borkő tejszínét. Vegyük nagy sebességgel elektromos keverővel 7-10 percig vagy addig, amíg nem nagyon merev lesz. Vigyen fel egy kevés vízzel, egészen addig, amíg sima nem lesz. (Ha nem használ jegesedést, tartsa a edényt műanyag borítással borítva, hogy megakadályozzák a jegesedés kiszáradását.)
-
Ossza el a jegesedést, és árnyalta a kívánt színeket pasztaétel-színezéssel. Helyezze az egyes színeket egy díszítőzsákba (nincs szükség csatolókra vagy hegyekre). Ossza fel a fehér vagy színes jegesedés alapját a sütik felső lapjára. (Ha szükséges, használjon művészi ecsettel a jegesedő alap felviteléhez.) Hagyja, hogy a jegesedés alapja megszáradjon 1-2 órán keresztül, vagy amíg teljesen megszárad. A tippeket vágja le a táskák díszítéséről, és csipkézzen színes jegesedést a sütikre. Ha szükséges, szórjon rá színes cukorral a nedves jegesedésre, vagy nyomja be az ezüst vagy arany díszítő cukorkát a jegesedésbe. (Ne használjon arany és ezüst cukorkát az elfogyasztott sütiknél.) Hagyja, hogy a sütik 1-2 órán át száradjanak.
-
Óvatosan fonja át a szalagokat a sütik lyukain keresztül, és tegye őket díszfára vagy természetes ágra, mint a képen. Ha szükséges, a díszített süteményeket tárolja a fagyasztóban, egy légmentesen lezárt tartályban, és adventi naponként vegyen ki egy sütit, hogy lógjon a fán vagy az ágon. 48 sütit készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 93 kalória, (1 g telített zsír, 8 mg koleszterin, 27 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g fehérje.
