Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja, hogy a vaj, a krémsajt és a tojás szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Időközben zsírral és enyhén liszttel 10 hüvelykes sodrott köteg vagy cső serpenyő; félretesz, mellőz. Kombinálja a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz. Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra.
-
Nagyméretű keverőtálban vaj és krémsajt keverésével elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel kb. 30 másodpercig, vagy amíg meglágyul. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, 2 evőkanál egyszerre, közepes sebességgel vertük kb. 5 percig, vagy egészen addig, amíg nem lesz nagyon könnyű és bolyhos. Adjunk hozzá mandulakivonatot. Adjunk hozzá egy-egy tojást, egyenként, tojás közben kis és közepes sebességgel, 1 percig, és az edényt gyakran kaparjuk. Fokozatosan adjunk hozzá lisztkeveréket, alacsony sebességgel verve, egészen addig, amíg össze nem keverjük. Kanál tésztát az előkészített serpenyőbe.
-
Süssük kb. 75 percig, vagy amíg a sütemény közepéhez illesztett fafogpisz tiszta nem lesz. Hűtsük le serpenyőben a huzaltartón 15 percig. Vegye le a serpenyőből. Körülbelül 2 órán át alaposan lehűtse a huzaltartón. Felső torta mázzal. Hagyja állni 30 percig, hogy a máz beállhasson. 16 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 430 kalória (12 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 131 mg koleszterin, 226 mg nátrium, 56 g szénhidrát, 0 g rost, 39 g cukor, 6 g fehérje.Mandula máz
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis keverő edényben összeverjük a porcukorot, a krémsajtot, a mandulakivonatot és a tejet, hogy az üvegezés állandóságuk legyen.
