Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, 1/4 csésze őrölt mandulat és 1/4-es csésze granulált cukrot. Sütemény-turmixgéppel vágjuk be az 1/2 csésze vajat, amíg a darab borsó méretű lesz. Egy kis tálban egyesítsük a tojássárgáját és 1 teáskanál vizet. Fokozatosan keverje meg a tojássárgájának keverékét a lisztkeverékbe, hozzáadva 1-2 teáskanál további vizet, ha szükséges, hogy a tészta összetapadjon. Finoman gyúrja meg a tésztát egészen addig, amíg gömb képződik. Tekerje be a tésztát műanyag csomagolással és hűtse le 30–60 percig, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.
-
Eközben a töltéshez egy kis keverőedénybe verjük meg a krémsajtot, az 1/4-es csésze lágyított vaj és a 2 evőkanál granulált cukor elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg könnyű és bolyhos. Adjunk hozzá tojást, narancshéjat és narancslevet. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Keverje hozzá a fennmaradó 1/4-es csésze őrölt mandulát.
-
Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Vigyen be huszonnégy, 1-3 / 4 hüvelykes muffinpoharat főző spray-vel. Osszuk a tésztát 24 részre; alakítsa az egyes részeket gömbökbe. Nyomja meg a golyókat az aljára és az elkészített muffinpoharak oldalára.
-
Kanál 1/2 teáskanálnyi tartósítószert az egyes süteményekkel bélelt muffinpoharakba. Kanál töltelék megőrzése. Süssük kb. 25 percig, vagy amíg a töltés meg nem áll. Hűtsük le muffinpoharakban egy dróttartón 5 percig. Távolítsa el a sütiket a muffinpoharakból; Hűtsük le a huzaltartón.
-
Tálalás előtt megszórjuk a sütiket finoman porcukorral. Ha szükséges, töltsön fel minden sütit málnával.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 121 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 35 mg koleszterin, 67 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 0 g rost, 5 g cukor, 2 g fehérje.
