Hamburgerek jicama slawdal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 konzerv chipotle paprika adobo szószban
• ¼ csésze lime juice
• ½ teáskanál só
• ⅓ A csésze friss korianderbe vágott
• ¼ csésze tejfölös tejszín
• 2 evőkanál majonéz
• 2 csésze apróra vágott hámozott jicama
• ¼ csésze palackozott, tűzben sült, nagy darab salsa
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 2 teáskanál chili por
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• 1 ½ font sovány őrölt marhahús
• ½ csésze konzerv fekete bab, öblítve és leengedve
• 6 kaiser tekercs, darabolva és pirítva

Útvonal

• 1. lépés

  Rabszolgasághoz egy kis élelmiszer-feldolgozó tálban vagy turmixgép-tartályban keverje össze a chipotle paprikát, a lime juice-t és az 1/2 teáskanál sót. Borító; folyamatosan simára. Tegye át a tálba; keverjen hozzá koriander, tejföl és majonéz. Add jicama; dobd össze. Borító; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy másik tálban kombinálja a salsa, fokhagyma, chili por, 1/2 teáskanál só és fekete bors elemeit; adj hozzá marhahúst és babot. Jól összekeverni. Alakítsa be hat 1/2 hüvelyk vastagságú csokoládévá.

• 3. lépés

  Faszénrács esetén a fedélzetet a fedetlen grilltartónál közvetlenül középszén felett 10–13 percig, vagy amíg az azonnali leolvasású hőmérő 160 fokos F fokozatba regisztrálja, a grillezés félig fordulva. (Gázrács esetén előmelegítse a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze a pogácsákat a grilltartóra hőn át. Fedje le és süsse be a fentiek szerint.) Helyezze a burgert a tekercs aljára. Adjunk hozzá körülbelül 1/4 csésze rabot és a tekercs felső felét. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 448 kalória, (6 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 77 mg koleszterin, 870 mg nátrium, 41 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g cukor, 29 g fehérje.